食品安全知识
瘦肉精有哪些？硫酸沙丁胺醇是瘦肉精吗？
- 2019-02-13 23:20:27
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“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。
瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。目前，已经有数种药物或食品添加物被称为瘦肉精，以下为种类都是：1、莱克多巴胺（Ractopamine，商品名：培林）：使用培林可以增加5％到10% 的肉，并减少10％的饲料需求。2、科尔特罗（Colterol）3、齐帕特罗（Zipaterol）4、塞曼特罗（cimaterol）5、沙丁胺醇（Salbutamol）6、妥布特罗（tulobuterol）7、特布他林（Terbutaline）8、克伦特罗（Clenbuterol）：克伦特罗也与咖啡因、阿司匹林（aspirin）并用，用於肥胖病人减肥的处方。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用。
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